德国开发出“速溶啤酒”,可减少运输碳排放

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德国一家酿酒厂开发出世界上第一款“啤酒粉”产品。据报道，用这款啤酒粉冲出的“速溶啤酒”虽然不含酒精，但味道、外观都和普通啤酒一模一样。民众只需要将45克的啤酒粉倒入杯子里，加水后用搅拌器打出泡沫，就能得到一杯“速溶啤酒”。德国Klosterbrauerei Neuzelle啤酒厂总经理斯特凡·弗里切（Stefan Fritsche）表示，啤酒粉的发明能够将货物重量减少90%，帮助减少运输啤酒时产生的碳排放，还能减少对酒瓶、板条箱和酒桶的需求。他表示，如果啤酒粉能够在啤酒厂商之间大规模推广，可以帮助德国减少3%到5%的二氧化碳排放，如果推广到全球，可以减少全球二氧化碳排放量的0.5%。报道称，酿酒厂计划在2023年底前将啤酒粉推向市场。此外，酿酒厂还打算推出含酒精的啤酒粉，还原出真正的啤酒风味。

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